Felhasználók

Emlékezz rám

farsangi fánk, szalagos fánk

Miele főzőiskola

  • Jelenleg 0.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Értékelés: 0.0 az 0 votes
Beküldte: Jezebel | Kategória: Művészet, kultúra Gasztronómia | Megtekintés: 1,177 | Hozzászólások: 0
Fény ki

Leírás


farsangi fánk, szalagos fánk - videorecept

Miele főzőiskola, főzőtanfolyam, receptek,
receptek.tv , www.miele.hu

Hozzávalók (8 személyre): A fánkhoz: 500 g liszt 200 ml tej 40 g élesztő 50 g porcukor 60 g olvasztott vaj 5 db tojássárga A sütéshez: olaj A díszítéshez: baracklekvár porcukor

A lisztet egy edénybe tesszük.
A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy másik edénybe kimérjük, és hagyjuk 10 percig pihenni, hogy felfusson.
A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, az olvasztott vajat, és a tojások sárgáját, majd az asztalra kivéve addig gyúrjuk, míg teljesen sima nem lesz. Kelesszük míg duplája nem lesz, vagy gőzpárolóban 30 percig 40 fokon.
Kb 2 cm vastagságúra nyújtva egy szaggatóval kiszúrjuk majd 15 percig pihentessük.
Forró olajas serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A fánk jobban felduzzad, ha sütés közben a serpenyőt betakarjuk a fedővel.
Tálaláskor porcukorral és baracklekvárral ízesítjük.


Cimkék



Hozzászólásoddal örömet szerzel









* A hozzászólásod nem lehet több mint 400 karakter.


Hozzászólások

Legyél TE az első, aki hozzászól ehhez a videóhoz!